Si vous flânez dans les vieux quartiers de Dole, glissez-vous au 39 rue Pasteur. Là, sous les caves voûtées d’une ancienne tannerie, La Demi Lune vous attend pour une pause gourmande. Crêperie, grill et pizzeria à la fois, ce restaurant familial mélange galettes croustillantes et belles spécialités du Jura. Recommandé par le Petit Futé et cité au guide Michelin, il affiche une jolie note de 4,6 sur près de 800 avis. Voici pourquoi il mérite un détour.
Pourquoi La Demi Lune séduit les visiteurs de Dole ?
Le cadre fait déjà la moitié du charme. Vous dînez dans une salle voûtée du 17e siècle, fraîche en été et pleine de cachet toute l’année. Aux beaux jours, la terrasse vous installe au bord du Canal des Tanneurs, à deux pas de la maison natale de Louis Pasteur. L’eau qui coule, les vieilles pierres, le clapotis tranquille : on se croirait dans un coin secret de la cité doloise.
L’accueil suit la même ligne, chaleureux et sans chichis. Le chef Thierry Pasteur mise sur les produits régionaux et une cuisine généreuse. La maison reçoit volontiers les familles, avec une aire de jeux pour occuper les enfants, et accepte même vos compagnons à quatre pattes. De quoi passer un moment détendu, que vous soyez en couple, entre amis ou en tribu.
Que mange-t-on à La Demi Lune ?
Ici, deux univers cohabitent sur la carte. D’un côté, les crêpes et galettes au sarrasin, déclinées dans tous les sens. De l’autre, les spécialités franc-comtoises qui font la fierté du Jura. Ajoutez quelques pizzas, des grillades et des salades repas, et vous tenez une carte qui contente petits et gros appétits.
Parmi les incontournables à goûter sur place :
- Les morilles, reines des sous-bois jurassiens
- Le comté affiné, roi des fromages de la région
- Le vin jaune, ce nectar local au goût si particulier
- La saucisse de Morteau fumée au tuyé
- Les fondues franc-comtoises à partager
Le tout reste très accessible, avec des menus qui démarrent autour de 15,90 € et grimpent jusqu’à 38 € pour les plus copieux. Un bon plan pour découvrir le terroir sans vous ruiner. Et si la fondue partagée à table vous a conquis, vous pouvez tout à fait refaire la vraie fondue au Comté chez vous pour prolonger le plaisir.
Une déco aux chats lumineux qui intrigue
On ne quitte pas La Demi Lune sans remarquer son petit détail signature : des chats lumineux posés sur chaque table. Loin d’être un gadget, ce clin d’œil rend hommage à Marcel Aymé, écrivain natif de la région et auteur des fameux contes du chat perché. Une attention maligne qui ancre le lieu dans la culture locale.
Cette touche feutrée donne une ambiance douce et conviviale, parfaite pour un dîner à deux ou une soirée entre proches. Beaucoup de visiteurs en gardent un souvenir attendri et le notent dans leurs avis. C’est ce genre de détail qui transforme un simple repas en moment qu’on raconte ensuite.
Infos pratiques pour réserver votre table
Le restaurant se trouve donc au 39 rue Pasteur, à Dole, en plein cœur du quartier historique des Tanneurs. Vous le repérez sans peine près du musée Pasteur. En haute saison, il sert le midi et le soir, et mieux vaut réserver, surtout pour les groupes ou les grandes tablées. Si vous venez en voiture, jetez un œil au préalable aux parkings et aires de stationnement de Dole pour vous garer sans stress.
Pour bloquer votre place, un coup de fil au 03 84 72 82 82 suffit. Pensez à préciser si vous venez en nombre ou avec des enfants, l’équipe s’organise volontiers. Côté paiement, la carte bleue, les espèces, les chèques vacances et les tickets restaurant passent sans souci. Une halte savoureuse à caler dans votre escapade jurassienne.
